Das Feld

MERCADAL

Ländliches Gebiet von Mercadal

Das Feld

Landwirtschaft und Viehzucht waren traditionell die Haupteinnahmequelle von Mercadal. Derzeit ist die viehwirtschaftliche Tätigkeit der Bauernhöfe weiterhin grundlegend für die Gemeinde, nicht nur, weil der bekannte Käse mit Herkunftsbezeichnung "Mahón" hergestellt wird, der im ganzen Land sehr geschätzt wird, sondern auch, weil sie eine Garantie für die Bewahrung der menorquinischen Traditionen und der einzigartigen Innenlandschaft der Insel darstellen. Eine Landschaft, die im Winter durch grüne Weiden für das Vieh gekennzeichnet ist und durch ihr Gitter aus Steinmauern, die geduldig errichtet wurden, und ihre typischen Zäune aus Olivenholz konfiguriert wird. Die Toponymie der Bauernhöfe der Gemeinde verrät in vielen Fällen ihre arabischen Ursprünge, wie es bei den Gehöften der Fall ist, deren Namen mit der Partikel "bini" (wie Binigurdó, Binicodrell, Binifabini und Binidonaire) oder "al" (wie Alcotx, Albaida, Albranca, etc.) beginnen. Die Notwendigkeit, das Regenwasser zu nutzen – ein besonders wertvolles Element auf einer Insel –, ist eine Konstante in der menorquinischen ländlichen Bauweise durch das Hinzufügen von Elementen wie geneigten arabischen Ziegeldächern, Dachrinnen, Abflüssen, Kanälen, Brunnen, Zisternen und Wassertanks.